内容摘要：西红柿牛肉滑蛋球娃娃1张图片“春天来了，多吃点牛肉，健脾养肝，长个儿！” 食材明细主料牛肉适量西红柿2个鸡蛋2个辅料蒜末适量调料生抽适量料酒少许盐适量淀粉适量蚝油适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度西

西红柿牛肉滑蛋 球娃娃

  1张图片

“春天来了，多吃点牛肉，柿牛健脾养肝，肉滑长个儿！做法”

食材明细

主料

• 牛肉 适量
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个

辅料

• 蒜末 适量

调料

• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

西红柿牛肉滑蛋的西红做法步骤

• 1准备食材：牛肉切丝，用生抽、柿牛淀粉、肉滑胡椒粉和少许油腌制20分钟。做法西红柿切块用盐腌制10分钟。西红
• 2先将鸡蛋打散炸熟捞出备用。
• 3接着将牛肉丝炒至8成熟捞出备用。
• 4再将西红柿炒至出汁，加入适量的西红番茄酱。
• 5最后将牛肉丝和鸡蛋一起倒入，加点生抽，肉滑白糖调味。
• 6大火收汁即可。